Pollo crocante con costra de maní natural
Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Maní natural triturado
- Huevo batido
- Sal, pimienta y ajo en polvo
- Aceite de oliva
Preparación
- Sazona el pollo con sal, pimienta y ajo.
- Pasa cada pieza por el huevo batido.
- Cubre con el maní triturado, presionando suavemente.
- Cocina al horno o en sartén con poco aceite hasta que esté dorado.
- Sirve con ensalada o vegetales salteados.
